“论酒”微醺烟台！首届全国白兰地品酒师职业技能大赛决赛在山东烟台开幕

发布日期：2024-12-21 00:21    点击次数：77

大众网记者 蔡云飞 烟台报道

11月15日，“张裕可雅杯”首届全国白兰地品酒师职业技能大赛决赛在山东烟台开幕，全国各地近百名顶尖参赛选手齐聚，“论酒”微醺烟台。

“张裕可雅杯”首届全国白兰地品酒师职业技能大赛决赛由中国轻工业联合会、中国酒业协会、中国财贸轻纺烟草工会主办，山东省轻工纺织烟草工会、烟台市总工会承办。烟台白兰地文化底蕴浓厚。1896年，中国第一瓶白兰地诞生于烟台，经过百余年的发展，烟台白兰地产业形成了酿酒基础稳固、政策支撑有力、科创成效显著、品牌质量过硬的突出优势。现在，全国每年有80%的白兰地出自烟台产区，并在国内外知名大赛上屡获殊荣，甘洌醇和的风味让“中国白兰地之都”这张名片更加响亮。

“此次大赛的举办，是对白兰地品鉴文化和技艺的生动展示，更是对劳模精神、劳动精神、工匠精神的一次深度弘扬。期望选手通过同台竞技，在传承经典品鉴技艺的基础上，激发出更多创新灵感，切磋提升专业技能水平，以优异的成绩展现品酒师职业的独特魅力，为白兰地行业注入新活力、带来新气象。”烟台市总工会党组书记、常务副主席陈海涛表示，烟台市总工会将以此次大赛为契机，进一步完善技能人才培训培养体系，积极营造有利于技能人才脱颖而出的良好环境，引导带动更多产业工人以勤学长知识，以苦练精技术，以创新求突破，培育出更多高技能人才和先进工匠。

“今天，站在这个充满挑战与机遇的赛场上，每一位参赛选手都是经过层层选拔脱颖而出的佼佼者。你们代表着中国白兰地品酒师的最高水平，你们的每一次尝试与探索，都将为中国白兰地产业的发展注入新的活力。”中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦对参赛选手予以肯定，并对大赛寄予厚望，“希望本次大赛能够成为一个交流与学习的平台，促进不同地区、不同背景的品酒师之间的沟通与合作。通过比赛，不仅要选出最优秀的品酒师，更要建立起一个紧密联系的行业网络，共同探讨如何更好地推广中国白兰地文化，提升国产白兰地在全球市场的竞争力。”

近年来，烟台市委、市政府着眼于推进新型工业化，重点扶持包含葡萄酒产业在内的16条产业链，推动产业向高端化、智能化、绿色化深度转型、跃升发展，打造以先进制造业为支撑、现代服务业为重点的现代化产业体系。烟台市总工会紧紧围绕市委和上级工会部署，聚焦全市产业发展，持续深化产业工人队伍建设改革，以高质量办好各类职业技能竞赛为重要抓手，多措并举，全方位、多维度锻造高素质产业工人队伍；深入开展“百万职工大阅兵·十万精英大比武”活动，把竞赛现场设置在一线，延伸到产业链上下游，每年组织不少于100个工种的职业技能大赛，带动基层工会开展技术比武万余场次，50余万人次以赛促学、以赛提质。

责编：蔡云飞

审签：李 波

发布于：山东省